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百香果又称西番莲，是西番莲科西番莲属植物。具有菠萝、香蕉、柠檬、芒果等多种水果的浓郁香味。相比青枣，百香果种子中可溶性糖虽然不低，但总酸含量比较高，吃起来比较酸，是一种开胃的水果。有些人觉得百香果太酸，是不是吃的时候需要讲究时间。通常说来，普通健康人吃水果不用讲究时间，但如果胃不舒服，最好不要空腹吃百香果。然后小编来给大家说几个百香果的巧妙吃法。
一百香果青柠汁
主料：百香果1个青柠1个。辅料：蜂蜜适量
百香果青柠汁的做法步骤：准备好材料。青柠用盐搓洗干净。洗干净后切成片。百香果切开取果肉，倒到玻璃瓶里。加入蜂蜜。加满水和青柠片即可。
夏天就要到了，送给大家一种百香果雪糕的做法，拿走不谢！
二百香果芒果酸奶雪糕
用料：浓稠型酸奶g芒果80g百香果一个龙舌兰蜜一小勺
做法：准备好酸奶、芒果果肉、百香果，取果肉和果汁。将上述材料和一小勺龙舌兰蜜用料理机或料理棒打匀。将混合液倒入冰棍模，先将其冷冻半小时至一小时再插木棍更利于固定位置。然后整体冷冻四小时以上就完成啦！
小贴士：在第二步时可以尝尝味道，自行根据个人口味和果子酸度调节蜜的用量。选用龙舌兰蜜是因为同等甜度其热量会比其他蜜低一些。当然，买的时候我并不知道这些，其实纯属误打误撞！可以发挥想象用不同的模子来做，也可以分别倒入酸奶和打好的果泥制造花纹或分层效果。冷冻后雪糕体积会略微膨胀，所以也不要装得太满哟！至于脱模，夏季室温比较高的情况下就室温放置一会后用湿毛巾擦拭掉模子外围的浮冰，或者将模子底部放在水中泡一下，轻轻拖拽棍子就好啦！
