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WESTCORK支持理性饮酒。
01
三大热议系出同源
烈酒与威
爱威社群投书的三个热议话题中，首谈日威在以大和文化，深深掳获中国威士忌爱好者之后，威士忌爱好者近来也逐渐看见了除日威和苏威之外，另个上升趋势-传统爱尔兰产区，近年透过威士忌行业权威持续无私的引领分享。
另一个由持续滚动至的大热题，则是高端爱好者对优质IB单桶鉴选，也经由行业专家的无私指导，而有了越来越多值得信赖的选择。
不过，在这系出同源的烈酒热题中，罗曼湖威士忌集团背后的高瓴资本，同时也是江小白背后的中国资本推手，可能最为投资人所赞赏。
其早先对中国市场承诺，将为深度整合上、中、下游生产及研发做出努力，并形成倚靠内循环为主体的生产供应链体系为短期目标，现已交出第一张明确成绩单。
REC
由高瓴资本支持江小白投入的万亩红高粱开始首割
高瓴资本投入推动江小白的10万5千亩红高粱原料种植，真枪实弹地开始陆续结穗收割。
同时期建造数千窖池的江小白，除了深度整合生产、研发、内循环供应链，并结合营销布局、产品延伸、线上线下渠道扩大、新零售与消费者沟通等都已按下起动钮逐步进行中。
资本方是否会决定在未来适当时机，导入蒸馏烈酒的本土产业链整合经验，至中资主导的威士忌领域（罗曼湖威士忌集团）,目前已成为部份产业投资人对中国市场的中长期观察重点之一。
02
道阻且长行则将至
03
热议二
日威苏威之外
国际经典产区弥新
在今日中国谈论日威和苏威之外，威士忌传统产区彼此较量，和新世界威士忌产区的不断兴起，已是最大的行家热议趋势之一。
全球传统产区里的一块至丽瑰宝-爱尔兰，这个位处欧洲紧临苏格兰的威士忌发源地，数百年间积累了可睥睨任何一个地区的生产工艺。
幸运的是，中国的爱好者近年终于有机会，在威士忌行业权威无私的引导下，开始理解为什么爱尔兰威士忌在某些先天的酒质表现上，有着凌越日威和苏威的另一种柔美风味，这对重视风味特殊性的爱好者来说，爱尔兰威士忌成为了一个绝佳优质选择，并受到中国许多深究欧洲威士忌的烈酒渠道业者青睐。
04
热议三
IB单桶威士忌
爱好者逐见增长
自起，持续不断滚动超级热议，就是高端威士忌爱好者乐此不疲投入的IB单桶品鉴。视频：全球知名行业专家Mr.CharlesMacLean
（JOYMASTER樽享SingleCaskSelection）
中国目前进口的高端烈酒市场，顶级朗姆酒和龙舌兰酒等都尚未起步，所以许多高端干邑和威士忌爱好者，经由信赖的行业专家指引，在高端品鉴弯道超车，直接对标优质IB单桶鉴选，而这个健康的发展趋势也在中国逐见增长。对熟悉单桶威士忌的高端人群来说，目前在中国的IB单桶品鉴幸福指标，相较于其他亚洲地区是明显偏於正向朝上的，这除了得利于行业大师的无私分享，其中更有最大助力共鸣是来自专业渠道、本土KOL和权威专家，以及他们对威士忌品鉴本质的坚持和理想。05
单麦交易
社群调研观点
—END—本文是具有独立调研观点的原创文章感谢爱尔兰威士忌社群对本篇内容的热情支持！PS.单麦交易
