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7点早餐·第53期
生食千层面-食材-
蔬菜
1根翠玉瓜
2个大番茄
3个白蘑菇
白蘑菇醃料
3汤匙椰子油
1汤匙柠檬汁
1茶匙有机酱油
①
红酱
1/2杯番茄干
1颗红甜椒
2汤匙龙舌兰蜜
2茶匙苹果醋
少许干牛至
②
白酱
1杯腰果（浸泡1小时）
80ml过滤水
1茶匙白味噌
③
罗勒酱
1/2杯腰果（浸泡1小时）
2杯菠菜
1杯罗勒
1汤匙柠檬汁
1/2茶匙喜马拉雅水晶盐
1/2杯椰子油
-做法-
01
白蘑菇切片，加入椰油、柠檬汁、有机酱油腌制30分钟
02
红酱、白酱、罗勒酱的食材分别放入料理机中打成糊状
03
翠玉瓜刨成薄片
04
取一个大盘子，依次摆一层翠玉瓜片、一层番茄片、一层白蘑菇片、白酱、红酱、罗勒酱，再重复一次。
05
放入风干机中63℃风干机2小时即可
Tips：
这款生食千层面，看似复杂，只是在准备食材上会花费较多的时间。
瑜素
原生素发起人之一
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