蔬食挑战食谱Day1藜麦发芽玄米寿司

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最近,有闺蜜发给我她的体检报告,好像都接近“三高”了!医生交代,很多东西都不能吃了!

人的一生本来已经很辛苦了,还要在吃的上面横刀夺肉,真是人艰不拆啊。往往,人生的上半场,都在拼命着比升高,看谁的能力高、学历高、工资高、消费水平高,然而人生的下半场,却在玩命着比下降,传统的“三高”高血压、高血脂、高血糖已不新鲜,现在又加入了高血尿酸,合称夺命“四高”,而我更是史无前例地荣升“五高”。活着的凶险程度一点也不亚于混迹于黑帮横行的血色江湖。如今反腐工作如火如荼,网报有官员本未事发,组织调查过程中也是滴水不漏,原以为安全过关,哪料此官员有记日记的好习惯,兴之所至,把每笔、每项都记得清清楚楚明明白白,无意间此日记大曝于天下,众皆哗然。戒腐尚且如此之难,更何况戒肉乎。科学研究表明,身体里上百多种激素中,能使人快乐的荷尔蒙仅有四种——多巴胺、血清素(5-羟色胺)、催产素和内啡肽,而这四种荷尔蒙都可以通过吃的生理方式获得,这也充分证实了多巴胺和内啡肽使人上瘾的原因,我也以一己之身尝试过不吃晚饭,亲身感受就是不快乐、不活跃、没精神,感觉人生达到了低谷,以至生无可恋。还好我有袁隆平院士的发丫红发芽糙米!满足口腹之欲的同时,可以调养身体,吃的健康就是全家人的幸福保证!

哈喽~蔬食挑战第1天啦,看看蔬食体验的感觉还好吗?

是不是发现皮肤变更好?厨艺飞跃进步?心情更愉快了?

老规矩,依然为你准备了营养食谱哦~

··蔬食挑战推荐三餐食谱··

··藜麦发芽糙米寿司··

Photoby网络

··主要食材··

三色藜麦克/发芽糙米克/糙米醋3大勺/龙舌兰蜜1大勺

盐1小勺/云南小瓜适量/胡萝卜适量/

熟牛油果1个/黑胡椒碎少许/柠檬汁/豆腐干

素肉松适量/寿司紫菜

··做法··

1.将藜麦与发芽糙米浸泡2个小时,煮熟

2.将糙米醋、龙舌兰蜜、盐倒到碗里搅拌均匀,趁热拌入藜麦中制成寿司饭,翻拌均价至常温

3.将牛油果肉加黑胡椒、盐、柠檬汁用搅拌机搅拌均匀成为牛油果酱

4.把云南小瓜、胡萝卜、豆干切成丝长条

5.开始制作寿司卷,戴上一次性手套(方便操作),将寿司帘平铺在桌上,放上紫菜,在均匀铺上藜麦寿司饭,顶端都一点空,在离紫菜边3厘米处的饭上均匀抹上牛油果酱

6.依次铺上青瓜、胡萝卜、豆干、素肉松,然后按照寿司的制作方式卷好,用刀切成2-3厘米装盘即可

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