不能团圆的调酒师们,给自己调一杯月光鸡尾

又是一年中秋佳节,与亲人们团圆的日子。可怜的调酒师们估计还时奋战在吧台,窗外是月光绵绵,再美的景也比不上与亲人团聚。给自己调一杯月光鸡尾酒吧,Bartender,别亏待了自己。

Moonlight月光

ByGazRegan

11/2oz伦敦干金

3/4ozTriplesec

1/2oz紫罗兰利口酒

1/4oz新鲜青柠汁

1/4oz新鲜黄柠汁

月光鸡尾酒基本上是在飞行鸡尾酒Aviation的改变,这一点在之前介绍Aviation的时候提到过,(点这里看)。Gaz用triplesec替换掉了樱桃利口酒。这款酒最早是在年Gaz的书中出现,他写道自己发明了这款酒后,抬头望了一眼月亮,发现月光的颜色和这款鸡尾酒一样,有着淡淡的紫色,于是就取名叫做“月光”了。

另外再介绍一下一款叫做“蓝月亮”的鸡尾酒,不是那个洗衣液。

BlueMoon蓝月亮

2oz伦敦干金

1oz紫罗兰利口酒

1/2oz新鲜黄柠汁

1/2蛋清

这个配方是上世纪40年代流传下来的,发明者是纽约华尔道夫的OscarTschirky(也是华尔道夫色拉的发明者)。由于当时使用的紫罗兰利口酒的停产导致了这个配方的遗失,直到年才回归。

DaleDeGroff也发明了一款叫做蓝月亮的鸡尾酒,下面是其配方。

BlueMoon

1个新鲜蓝莓

2oz伏特加

1勺乌龙茶

1/2oz接骨木花糖浆

3/4oz新鲜黄柠汁

1/2oz龙舌兰糖浆

鼠尾草叶子

将蓝莓捣碎,加入伏特加和乌龙茶,搅拌均匀,静置十分钟,然后加入其余原料,加冰摇匀后滤入酒杯。鼠尾草叶和蓝莓装饰。

最后听一首叫做“月光鸡尾酒”的歌吧~希望你做个好梦

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