五香南瓜籽和腰果紧缩
配料
不粘植物油喷雾1大蛋清1茶匙轻龙舌兰糖浆（花蜜）1/2茶匙咖喱或咖喱粉1/2茶匙犹太盐1/8茶匙辣椒1/4杯生腰果，粗切碎1/4杯带壳南瓜籽1/4杯带壳葵花籽
制备
将烤箱预热至°F。用不粘喷雾涂覆边缘烤盘。在中等碗中搅拌蛋清，龙舌兰，咖喱，盐和辣椒。加入坚果和种子，然后再涂上去。使用开槽勺，将混合物转移到烤盘上，让多余的鸡蛋滴回碗中。烘烤，折腾一次，直到混合物呈金黄色，20-25分钟。让烤盘冷却。茴香-烘烤烤肉
配料
3磅猪肉顶级牛腩烤，捆绑1汤匙橄榄油犹太盐，新鲜胡椒粉2汤匙茴香籽，粉碎1汤匙茴香种子，压碎1茶匙碎红辣椒片
制备
将烤箱预热至°F。用油擦猪肉;用盐和胡椒慷慨地腌制，用茴香籽，茴香籽和红辣椒片揉搓，按压粘附。将烤猪肉放在烤边的烤盘上烤，烤至深褐色，插入中心的即时读数温度计在°F，60-70分钟。转移到切菜板;让猪肉在切片前至少休息10分钟。
焦糖蜂蜜坚果和种子馅饼
配料
脆皮：11/2杯通用面粉1/4杯糖粉1/2茶匙犹太盐1/2杯（1棒）冷冻无盐黄油，切成片2个大蛋黄灌装和组装：1/4杯蜂蜜
1/4杯砂糖1/4杯浓奶油4汤匙无盐黄油2汤匙轻玉米糖浆1/2茶匙犹太盐1/2茶匙香草精2杯混合无盐，烤坚果（如山核桃，榛子，花生，开心果和/或切片杏仁）1/3杯无盐，烤种子（如南瓜和/或向日葵）特殊装备：一个9“直径的弹簧平底锅
制备
脆皮：
脉冲面粉，糖粉和食物处理器中的盐结合在一起。添加黄油和脉冲，直到混合物是粗粉的质地，剩下几块豌豆大小的黄油。在一个小碗里用1汤匙水打蛋黄只是为了结合。随着电机运转，逐渐倒入食品加工机。加工直到面团开始以大块的形式聚集在一起。使用轻微撒粉的手指，将面团按压约1英寸的两侧，然后均匀地放入弹簧平底锅的底部，使侧面比底部稍厚。使用面粉平直的量杯或玻璃杯压实和平滑面团;冷冻至坚固，15-20分钟。将烤箱预热至°F。用叉子在几个地方刺破面团底部，烤至金黄色，20-25分钟。将平底锅转移到线架。（如果你没有在前面制作外壳并且正在进行填充，请将烤箱打开）。
灌装和组装：
将蜂蜜和1汤匙水放入小火锅中煮沸，经常用低热量旋转锅，直至混合物颜色变深，带有坚果味，约2分钟。加入砂糖，浓奶油，黄油，玉米糖浆，盐和香草，小心搅拌至混合均匀。增加热量到中等;煮滚。煮，旋转锅，直到焦糖稍微变暗，厚度足以涂上勺子，5-8分钟。从热量中取出，在焦糖中加入坚果和种子，然后搅拌涂上。将填充物刮入温暖或室温的外壳中，推到边缘均匀填充。烘烤直到填充深金黄色，焦糖冒泡，25-30分钟。冷静。
花生酱派
配料
11/4杯格雷厄姆饼干面包屑3汤匙无盐黄油，融化1杯浓奶油8盎司奶油芝士，室温下11/4杯奶油花生酱3/4杯装淡红糖2汤匙纯香草精
制备
课程计划将烤箱预热至°F。在碗里，将格雷厄姆饼干面包屑和融化的黄油搅拌在一起;压入9英寸馅饼盘的底部和侧面。烤至棕色，约5分钟。留出来彻底冷却。使用配有搅拌器附件的重型立式搅拌器，高速搅拌奶油直至形成坚硬的峰值。转移到一个干净的大碗里，放在一边。将立式搅拌机与桨叶附件和干净的碗一起安装;加入奶油芝士，花生酱，红糖和香草，高速搅拌，直至混合物光滑柔滑。用抹刀轻轻地将奶油芝士-花生酱混合物折叠到搅打的奶油中直至完全混合。将勺子放入冷却的馅饼壳中，使顶部平滑。将馅饼放入冰箱1小时或直到准备服务（如果你要将它放在冰箱中一段时间，1小时后用保鲜膜包好，这样就不会烧掉冰箱）。在服务前15分钟将馅饼从冰箱中取出。把它切成小块，然后拿出去！
