￥营养文章汇总￥低盐和低糖。童爸汇总的关于低盐和低糖的科普文章。最后修订：.6.6。
关键词：低盐、低糖、食盐、吃盐、加盐、少盐、吃糖、游离糖、添加糖。
综述：世界卫生组织的意见是——6-12个月儿童，应在母乳喂养的同时，添加各种营养充分的安全稠食，不应在辅食中添加盐和糖。1岁以内的婴儿不需要额外吃盐，1～3岁的幼儿每天需要mg钠（相当于1.8g食盐），比6～12月大婴儿多mg。但通常情况下，也完全可以从食物中获取足够的钠，如奶类、主食、肉类、绿叶蔬菜、水果等。有位自称“看过20万儿科病例”的网名叫“*熊医生”的儿科医生，他的观点竟然是应该给6-12月的孩子添加食盐。这得有多“自信”的医生，才能写出这样的奇葩文章啊！这位医生非常搞笑的地方，他居然看不懂英文“6to12mo”的含义！管中窥豹，可见中国的很多地方的儿科医生水平有多么低劣！
世界卫生组织发布了最新的成人和儿童糖摄入量指南，建议在整个生命历程中减少游离糖的摄入量，成人和儿童游离糖摄入量应降至摄入总能量的10%以下。如能进一步将游离糖摄入量降至摄入总能量的5%以下，会对健康带来更多好处。指南中所指的“游离糖”，并不包括新鲜水果和蔬菜中的内源性糖。游离糖包括由生产商、厨师或消费者在食品中添加的单糖和双糖以及天然存在于蜂蜜、糖浆、果汁和浓缩果汁中的糖分。我们喝的含糖饮料中的糖，制作糕点时加的糖，烹调时加的糖等这都属于游离糖。没有证据显示，新鲜水果和蔬菜中的内源性糖的摄入对健康有什么副作用，指南中的建议并不适用于新鲜水果和蔬菜中内源性糖的摄入。
UpToDate临床顾问：添加糖和加糖饮料。研究显示，添加糖与心血管疾病的危险因素增加(如，肥胖和血脂异常增加)相关。添加糖包括直接摄入的糖和糖浆(如，糖果、饼干)，或在食物和饮料制备和加工过程中(如，高果糖玉米糖浆)或摄入前(如，糖、蜂蜜、枫糖浆、龙舌兰花蜜、麦芽糖浆)添加的糖和糖浆。加糖饮料是膳食中添加糖的主要来源，是肥胖的重要原因之一。饮用加糖饮料还会导致关键营养素摄入减少(特别是钙)，因为加糖饮料一般会替代牛奶。应减少软饮料和其他加糖饮料(如，果汁饮料、调味水)的摄入。普通的白水是儿童首选的饮料，特别是在正餐和零食之外摄入液体时。AAP和AHA推荐：2岁以下的儿童避免摄入添加糖；2岁及以上儿童的添加糖摄入量应限制在不超过25g(约千卡或6茶匙)；该限值是基于年美国膳食指南的推荐意见，即将可自由支配热量(即在满足每日必需营养需求后，摄入添加糖或固体脂肪获得的热量)限制在每日总能量摄入量的6%-10%；年的膳食指南建议将添加糖限制在每日总能量摄入量的10%以下。2岁及以上儿童的加糖饮料摄入量应限制在每周不超过8盎司(约mL)。
1岁以内的婴儿不需要额外吃盐，推荐这些科普文章：
①澳洲妇幼Dr韩：婴儿辅食不加盐是不是误导？
②裴洪岗：婴儿辅食加盐问题，我也来讲些道理
③夏天的陈小舒：孩子需要多少盐？
④一小时爸爸：为何会有医生信誓旦旦瞎扯“辅食不加盐？小心落下病”？
⑤口袋育儿：宝宝1岁之前要吃盐？！这位医生你是猴子派来的救兵吗？
⑥口袋育儿：“低钠盐”致命？宝宝到底怎么吃盐？最完整攻略！
⑦自得欣然：宝宝1岁以前不要吃盐，那么1岁以后呢？
⑧自得欣然：“吃出来”的低钠血症？我读书少你可别骗我！
⑨自得欣然：看的病人多，就一定是个好医生吗？
⑩卓正诊所：关于吃盐的6个问题，你了解几个？
11、卓正诊所：孩子该吃多少盐？
《关于吃盐的6个问题》续篇
12、儿童营养师刘长伟：婴儿辅食不加盐，真的是误导吗？到底谁在误导？
13、苏蒂小骑：不给宝宝吃盐，以后会偏爱垃圾食品？
14、营养师苗苗妈：小宝宝如何吃盐？饮食、零食、调味的“盐”都如何安排？
15、医院：宝宝多大可以吃盐？怎么吃才科学？
16、丁香妈妈：不加一粒盐孩子也能吃3碗，老人赞赏得直点头
17、知贝健康吴丽萍：小孩子一天吃多少盐才合适？
世卫组织建议，将其每天的游离糖摄入量降至其总能量摄入的10%以下，进一步降低到5%以下会有更多健康益处。
①世界卫生组织发布“吃糖”指南
②卓正诊所：让人感觉幸福的甜食，会给健康来哪些危害？
③夏天的陈小舒：世界卫生组织建议限制的“游离糖”是什么糖？
④那唐元：糖及甜食短篇
⑤口袋育儿：这可能是宝宝一生最重要的知识：如何吃“糖”？（附每日营养搭配）
⑥丁香妈妈：世卫组织最新「禁令」——3岁以内，婴幼儿食品不得加糖
⑦方舟子：糖有害身体健康吗？
⑧方舟子：代糖有没有健康风险？
⑨夏天的陈小舒：代糖是什么？对孩子安全吗？
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