临别一语看似不会是一款特别受欢迎的酒，但自从年来自西雅图的默里·斯坦森(MurrayStenson)复兴了这款酒之后，它少见的同等分量金酒，查特绿，青柠汁和马拉斯奇诺樱桃利口酒的组合，却激发了调酒师们的无穷想象。
多年之后，它衍生出了各种版本，有汽泡类的，有加入艾雷岛威士忌或是梅兹卡尔的烟熏味的，还有添加更烈和苦的元素的，甚至还有热的版本。
“它就像意大利千层面，”帕德雷格·奥布莱恩(PadraigOBrien)说。他是“临别一语”（TheLastWord）酒吧的合伙人，这家位于皇后区阿斯托利亚(Astoria)的酒吧在成立了六周后，菜单上出现了四种“HouseWord”（theLastWord的变体），还将推出更多。
关于临别一语这杯酒。大约年，来自“底特律运动俱乐部”(DetroitAthleticClub)的临别一语原始版本就很不错。
但它慢慢淡出了人们的视线，直到斯坦森任职西雅图ZigZagCafé期间，他在泰德·沙西尔(TedSaucier)的经典鸡尾酒书《BottomsUp》中发现了它，这种酒才再次流行起来。之后鸡尾酒世界的“文艺复兴运动”席卷全国，也让theLastWord变得流行起来。
延伸阅读：鲁道夫对你说晚安——临别一语(LastWord)虽然这款酒仍以其原始配方出现在菜单上，但它的多种变体最终让它成为不朽的经典。
在纽约以苦精为主的AmoryAmargo酒吧，店内不允许出现果汁。调酒师索瑟·蒂格(SotherTeague)在他的“哦，我的上帝!”(Oh,MyWord!)中用蒙特内罗利口酒（MontenegroAmaro）代替了青柠汁；
在新奥尔良，阿比盖尔·古罗(AbigailGullo)在“最后的笑声”（TheLastLaugh）中加入了汽泡酒，让这杯酒更像一款草本法兰西75（French75）。
龙舌兰烈酒冠军菲尔·沃德（PhilWard）则在自己的原创DivisionBell中用梅斯卡尔酒代替金酒。饮料总监金伯利·白石(Kimberlywhitstone)为HighWireAmaro酒吧(来自南卡罗来纳州)和利奥波德兄弟餐厅(来自科罗拉多州)的酒里做了一个更干、更有泥土气息的版本。
山姆·罗斯的纸飞机(PaperPlane)可能和临别一语原版偏离得最远，但它仍然是最成功的变体之一(它现在被广泛认为是现代经典)。
这款酒是年为芝加哥的紫罗兰时光酒吧设计的，也在MilkandHoney供应。这款酒混合了波本威士忌、阿佩罗苦酒、柠檬汁和尼诺酒庄的阿马罗酒。
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等分量的经典调酒，比如尼格罗尼，能取得成功绝非巧合。在这个酒被越做越复杂的时代，没人不喜欢一个简洁优雅的，有三种材料的配方。
临别一语还有另一个吸引人的元素——查特酒，这种复杂的草本风味利口酒不仅是昆汀的最爱，也是现代调酒师经常使用的一款利口酒。
另外，从本质上来说，临别一语是一款基于酸味，平衡了柑橘的酸味和利口酒甜味的酒。
“我们追求的是鸡尾酒的体系和味道的平衡，”Attaboy的山姆·罗斯(SamRoss)在谈到他的纸飞机鸡尾酒的起源时解释道。
简而言之，对许多调酒师来说，练习调制临别一语已经成为一种平衡甜与酸和香气复杂成分的训练。
比如，在临别一语酒吧中，从用不同的烈酒来替换干金酒，例如荷式金酒，梅兹卡尔酒或高度法式农业朗姆酒，到在“StirredWord”中用柠檬酸代替酸橙汁，再到在冬天用两根蒸汽棒来制作的热的版本。
说到原配方，当辛辣的伦敦干金酒、两种浓烈复杂的利口酒和一份青柠汁混合之后，不可能的事情发生了，LastWord是如此的与众不同。
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