湖南白癜风医院 http://www.kstejiao.com/m/因为世界各地饮食习惯的不同，同一样东西的烹饪方式和食用方法，在不同地区都有不同。甚至出现某些地方食用历史非常久远，而其他地方并未发现其食用价值。特别是我国人类文明起步较早，自古以来就有丰富的美食文化，对于吃具有非常深刻的见解。但这也全都依靠我国地大物博，食材种类丰富。而在一些食材资源相对匮乏的地方，却也有不一样的美食文化，或许比较单一，但独具特色。自从《舌尖上的中国》播出后，很多网友总是调侃国外的美食文化。像英国，如果拍“舌尖上”，恐怕都是土豆。但是有些地方的美食，让人诧异之外，也常常有惊艳之处。在墨西哥有一种大型的植物，外表与兰花相似，在当地有多年的食用历史，被引进我国后，却只被用作观赏。它就是“龙舌兰”，又叫龙舌掌、番麻等，是一种多年生常绿大型草本植物。如今在我国华南及西南各省都有人工种植，用于公园、绿化带、家中庭院等绿化，尤为常见。龙舌兰在墨西哥作为一种食物资源，已经有多年的历史了，当地人们拿龙舌兰的茎部或叶子基部，较为柔软的含淀粉白色部分食用，也有烘烤龙舌兰叶子，烹饪叶子皮的做法。如今人们生活水平提高了，墨西哥部分地区，会将龙舌兰的叶子用于喂食牲畜。另外龙舌兰喜光照，耐旱性强，对土壤要求不严的特性，尤其适合在一些干旱、无法种植作物的环境中种植，既可提取纤维用于纺织，还能提取酒精，用作生物燃料。不过龙舌兰最有价值的方面，并不是作为生物燃料的酒精，而是用于酿酒，更是墨西哥的国酒。龙舌兰酒是调制各种鸡尾酒常用的基酒，深受世界各地的喜爱。即使是饮用鸡尾酒较少的国家，我国每年进口的龙舌兰酒也有10几万升。
