如果您喜欢在家招待客人，那么您很可能拥有完美的托盘、餐具和玻璃器皿。但仅仅拥有正确的工具还不够。您还需要拥有正确的成分。如果你喜欢调制鸡尾酒，那就意味着要有一个库存充足的酒吧，而每个库存充足的酒吧应该至少有朗姆酒、杜松子酒、伏特加、一种威士忌和龙舌兰酒。
虽然你可以停下来仍然可以调制出大量美味的饮品，但Netflix的“饮品大师”决赛入围者、受人尊敬的调酒师凯特·格温(KateGerwin)认为，还有另一种酒绝对应该成为你酒吧的一部分：梅斯卡尔酒。但调酒师并没有就此止步，“我真正想说的是，人们应该开始尝试其他龙舌兰酒。”
Gerwin从事调配和调制鸡尾酒已有20多年的历史。在此期间，她被《DrinksInternational》评为年和年全球“最具影响力的位人物”之一，并入选鸡尾酒女爵士名人堂。有了这样的血统，可以肯定地说，格温对酒略知一二。因此，当我们在NetflixPop-up和NetflixBites上见到她时，她告诉我们她“喜欢”龙舌兰烈酒，我们并不感到惊讶。毕竟，她在Bites菜单上的鸡尾酒是玛格丽特鸡尾酒，只是她没有使用龙舌兰酒。她用另一种龙舌兰酒梅斯卡尔代替。
梅斯卡尔酒是龙舌兰酒的绝佳替代品靛蓝/盖蒂图片社我们都喝过龙舌兰酒。我们在大学时开始用一点盐和石灰来拍摄它，然后将其混合到玛格丽塔酒和龙舌兰日出酒中。虽然龙舌兰酒仍然是经典鸡尾酒的绝佳选择，但它并不是您唯一的选择。您也可以轻松地替代梅斯卡尔酒。事实上，凯特·格文说所有龙舌兰酒都是可以互换的。那么，如果这是真的，龙舌兰酒和梅斯卡尔酒到底有什么区别？调酒师说这一切都与该地区有关。
当大多数人想到梅斯卡尔酒时，他们会想到一种烟熏味重的酒。但格温表示，并非所有梅斯卡尔酒都是生而平等的。事实上，格温告诉我们，这种烟熏味实际上只是来自瓦哈卡州的梅斯卡尔酒的一种。“梅斯卡尔酒和龙舌兰酒的作用方式是龙舌兰酒来自某个地区，比如法国的香槟。所以，实际上不同的地区有不同的龙舌兰代表，”她说。虽然烟熏味较浓的梅斯卡尔酒往往来自瓦哈卡州，但由于从杜兰戈到格雷罗，全国各地都生产梅斯卡尔酒，因此每种酒都会酿造出截然不同的鸡尾酒。
